FIC2019展分國際展區(qū)、天然產(chǎn)品提取物功能性配料保健品展區(qū)、綜合產(chǎn)品展區(qū)、香精香料和調(diào)味料展區(qū)、機械設(shè)備和食品安全檢測儀器展區(qū)，5大專業(yè)展區(qū)各領(lǐng)千秋，匯聚1400多家海內(nèi)外參展商，為食品業(yè)界提供了超大型全方位的展示、交流空間。5大專業(yè)展區(qū)分區(qū)展示，形成了食品工業(yè)原輔材料（功能性食品配料）、食品工業(yè)機械設(shè)備、食品工業(yè)創(chuàng)新技術(shù)三大板塊，為食品界的原料供應(yīng)商和食品生產(chǎn)商提供了一個從食品添加劑、食品原輔料到食品加工設(shè)備、檢測儀器，從功能性天然食品添加劑和配料到健康食品，從前沿科技產(chǎn)品研發(fā)到全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的一站式產(chǎn)品采購、信息服務(wù)的超大國際商貿(mào)平臺。 

1.食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
  2.食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、果蔬及肉類凍干食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健制品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品；
  3.相關(guān)材料、機械與技術(shù)：食品包裝機械、包裝材料、食品加工機械、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品檢測設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物及其它。