法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十二屆，已成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。成為中國國際食品和飲料第一展。卓有成效的食品貿(mào)易盛會每年，SIAL China 展會引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺。 SIAL China 2011展會迎來了33,265位專業(yè)觀眾，其中14%（4,657位）來自中國大陸以外。 專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個領(lǐng)域。 高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

01. 乳制品及蛋類
02. 新鮮肉類及內(nèi)臟
03. 新鮮禽類
04. 食用油
05. 調(diào)味品
06. 腌制肉類
07. 新鮮及半腌制魚及海鮮、貝類制品
08. 新鮮水果及蔬菜、干果
09. 糖果、點心和面包
10. 雜貨食品（糧食類）
11. 新鮮半成品、即食食品
12. 罐頭食品及其它腌制食品
13. 冷凍食品
14. 減肥食品、兒童食品和保健品
15. 高檔美食
16. 有機(jī)食品
17. 猶太食品
18. 清真食品
19. 食品添加劑
20. 咖啡及茶
21. 葡萄酒與烈酒
22. 酒精飲料
23. 非酒精飲料
24. 咖啡及茶相關(guān)設(shè)備
25. 餐飲設(shè)備及服務(wù)
26. 專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)與媒體
27. 政府促進(jìn)機(jī)構(gòu)、協(xié)會
28. 技術(shù) & 網(wǎng)絡(luò)