法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿易盛會。自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十三屆，已成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。并成為亞洲最大的國際食品展。
卓有成效的食品貿易盛會
每年，SIAL China 展會引領亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿平臺。
專業(yè)貿易商涵蓋了從食品進出口商、經銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個領域。
高質量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機以及合作交流的機遇。
SIAL China 2012展會迎來了40,722位專業(yè)觀眾，其中14.5%（5,905位）來自中國大陸以外。中國最具國際化的食品與飲料貿易盛會，眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿易全球化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿易盛會！
SIAL China 2012吸引了越來越多的中國展商，國內參展商來自24個省市自治區(qū)。農業(yè)部對外經濟合作中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國水產流通與加工協(xié)會以及山東、浙江、上海、福州、寧波、甘肅一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。中國罐頭工業(yè)協(xié)會也再度組織罐頭企業(yè)集體亮相本展。

食品包裝：
展會簡介：
一年一屆的中國上海國際包裝和食品加工技術展（CHINA PACKTECH&FOODTECH)將于2013年5月7至9日在上海新國際博覽中心如期舉辦第十三屆。
自2000年建展至今展會規(guī)模擴大了60％，短短十二年，國家展團以每年增加一個的速度遞增。此次展會繼承以往仍將與中國國際食品飲料展 （SIAL CHINA)，同期同地舉辦，兩大展會強強攜手，將以75000平方米的超大規(guī)模亮相，專業(yè)觀眾將達到5萬人士。
在展會激烈競爭的今天，CHINA PACKTECH&FOODTECH這一新興品牌已成為國內同行業(yè)中參觀商選購設備、了解國內外食品機械及相關產品發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀的首選展會。
地理優(yōu)勢：
長江三角洲，是我國食品、飲料、化妝品及工業(yè)用品的生產和消費中心，全國近三分之一的生產廠家會聚于此。上海是中國最具活力及發(fā)展?jié)摿Φ某鞘兄?一，2003年人均GDP位于全國之首，它肩負著面向世界、服務全國、聯(lián)動長江三角的重任，在全國經濟建設和社會發(fā)展中具有十分重要的地位和作用。
行業(yè)前景：
目前我國實施的農業(yè)產業(yè)化政策有利的促進了農產品的轉化及農副產品加工業(yè)的發(fā)展，主要食品產品產量大幅增長，2003年液體乳產品增長50％，乳品、餅干 增長30％，糧、油、肉、水產品增長20％。據(jù)預測到2005年食品工業(yè)的產值為13800億元，包裝工業(yè)的產值為3500億元，隨著人民生活水平的提 高，對工業(yè)化食品的需求量將逐年增加，這些都將極大的推動包裝和食品機械的發(fā)展，也預示著包裝和食品機械行業(yè)有著及其光明的發(fā)展前景。

01.乳制品及蛋類
02.新鮮肉類及內臟
03.新鮮禽類
04.腌制肉類
05.水產品
06.新鮮水果及蔬菜、干果
07.糖果、點心和面包
08.雜貨食品（糧食類）
09.新鮮半成品、即食食品
10.罐頭食品及其它腌制食品
11.冷凍食品
12.減肥食品、兒童食品和保健品
13.食用油
14.高檔美食
15.食品添加劑
16.調味品
17.咖啡及茶
18.葡萄酒與烈酒
19.酒精飲料
20.非酒精飲料
21.咖啡及茶相關設備
22.餐飲設備及服務
23.專業(yè)服務機構與媒體
24.政府促進機構、協(xié)會
25.技術網絡

食品包裝：
1、啤酒飲料罐裝、封蓋設備，碳酸飲料混合設備，噴碼、套標機，CIP系統(tǒng)及清洗消毒設備，啤酒飲料工藝設備，貼標設備，液體檢測及日期打印設備，輸送系統(tǒng)裝卸箱及碼垛設備等。
2、肉類加工屠宰設備，冷凍冷藏設備，保鮮真空包裝設備，果品蔬菜加工，金屬檢測等。
3、乳品加工設備，均制機，牛奶包裝機及無菌罐裝設備，冰淇淋設備，殺菌機，乳品儲運設備等。
4、烘焙設備，方便食品、調味品加工設備，月餅面包餅干糕點生產設備，廚房設備，各類烤箱等。
5、包裝設備、紙漿模塑設備，紙箱紙板設備，紙盒紙杯，封口貼標機，收縮充填包裝機，捆扎打包機等。
6、塑料機械設備，印刷機，塑料編織設備，注塑機，制瓶制罐設備，造粒吹模機組，塑料制袋機等。
7、油脂加工包裝設備，咖啡巧克力糖果加工包裝設備，豆制品加工包裝設備，醫(yī)藥包裝設備等。
8、商用通用設備，酒店用品，自動售貨機，不銹鋼制品，管道、閥門泵變速傳動設備，儀器儀表等。
9、醫(yī)藥、保健品、日化用品加工及包裝設備等。
10、包裝材料,BOPP,PE,PET,PVC,PP,各類復合材料，金屬材料，防偽材料，紙制材料，紙漿模塑制品及各類制品等。