本屆糖酒會，將是全國糖酒會第31次在成都市舉辦。成都，一個正乘著大運會東風努力發展的新一線城市，一個“一帶一路”鏈接亞歐大陸的重要樞紐城市，一個西部地區構建雙循環新發展格局的天府之城，以其蓬勃的商業活力為世界所知曉。當前，成都市正在加快建設全面體現新發展理念的國家中心城市、美麗宜居公園城市、國際門戶樞紐城市和世界文化名城，而國際會展之都就是成都建設世界文化名城大會確定的建設“三城三都”戰略目標之一，是打造開放經濟高地的重要平臺。
2021年，是 “十四五 ”時期的開局之年，是“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯點，是在全面建成小康社會基礎上開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的關鍵時間節點。本屆糖酒會主題定為“促循環、開新局”，為行業健康發展服務，是全國糖酒會矢志不渝的使命，伴隨消費市場的強勁復蘇，全國糖酒會也將乘風破浪，繼續承載行業希望破冰前行。歷史與未來輝映，機遇與挑戰并存，全國糖酒會將攜手成都，共同推動國內外產業鏈循環暢通，共創中國食品酒類產業發展的新氣象。

傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、包裝