有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會，始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。
全國糖酒會由中國糖業酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業3000家左右，專業采購商達15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品行業規模最大、影響最廣的展覽會，被業內人士稱為“天下第一會”。
為行業發展服務、為國家經濟建設和社會發展服務是糖酒會不變的宗旨；糖酒會努力打造產銷對接平臺、營銷體系構建平臺、信息發布與交流平臺、品牌宣傳和傳播平臺、投資貿易與合作平臺；不僅提供一流的展覽硬件設施，而且積極打造與國際接軌的配套服務；不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創新的重要舞臺。
改革開放以來，在全國糖酒會上迅速成長起來的品牌不勝枚舉，眾多優秀企業在創造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現了共同的繁榮。
同時，全國糖酒會順應形勢，與時俱進，不斷加大改革和創新力度，努力推進自身的國際化進程。近年來，全國糖酒商品交易會推出的“葡萄酒及國際烈酒館”，為國際酒類供應商提供集中展示與交流的平臺，也使得全國糖酒會的國際影響力與日俱增。 

從事各種酒類、食品、飲料、調味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產、銷售等單位均可報名參展。嚴禁與上述參展范圍不符的單位及產品入場參展。
本屆糖酒會展區按產品類別分設酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝等展區，并在展區中設立相關專區，如葡萄酒及烈酒國家及地區組團專區、進口食品專區、食品餐飲連鎖加盟專區、休閑食品專區、國際食品機械專區等。