CBBE中國國際烘焙展覽會簡稱（北京烘焙展）歷經(jīng)14年的發(fā)展，已成為享譽(yù)國內(nèi)外烘焙行業(yè)的專業(yè)展會。14年來共有40多個國家和地區(qū)6900家企業(yè)參與，CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業(yè)最具影響力的展會之一，其影響力、行業(yè)地位、信賴度得到了行業(yè)一致認(rèn)可.CBBE-2018更以豐富多彩的同期活動、超高人氣和成交量及良好的服務(wù)贏得行業(yè)信賴和支持。CBBE-2018以“幸福烘焙、活力北京”為主題，定于2018年4月19-21日在北京.中國國際展覽中心隆重舉行。預(yù)計展出面積將達(dá)50000平方米，觀眾將超過8萬人次。同期將舉辦烘焙大師創(chuàng)意大賽、面包大賽、烘焙高峰論壇、烘焙管理營銷技術(shù)大講堂等十多場豐富多彩的活動.為推動家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現(xiàn)烤門店為代表的中國手工烘焙業(yè)的發(fā)展，CBBE-2017同期舉辦中國國際手工烘焙業(yè)展覽會，展會設(shè)立專業(yè)手工烘焙館，同期舉辦手工烘焙論壇、大賽等，為海內(nèi)外手工烘焙業(yè)搭建一個權(quán)威的平臺。 

烘焙食品：烘焙食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干，裝飾品及食品代加工（OEM）
烘焙原料：焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物；烘焙•凍品與半成品
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備
烘焙生產(chǎn)設(shè)備：月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計
手工烘焙冰淇淋館：手工制作糕點冰淇淋技術(shù)、原材料、配料及包裝、巧克力；私房烘焙、家庭烘焙、Diy門店、現(xiàn)烤門店設(shè)備及用品；烘焙、冰淇淋智能家電、品牌連鎖加盟等；
其他：焙烤相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業(yè)設(shè)備制造商、相關(guān)服務(wù)、信息技術(shù)、店面裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等




原料加工設(shè)備：啤酒飲料、乳品、肉類加工設(shè)備，冷凍冷藏設(shè)備；休閑食品、方便食品、調(diào)味品加工設(shè)備，餐飲設(shè)備，中央廚房設(shè)備保鮮真空包裝設(shè)；分選、清洗切割、干燥粉碎、振動篩分、混合攪拌、提取分離、蒸煮濃縮、發(fā)酵滅菌、熱交換、水處理設(shè)備、泵閥管件等。
包裝機(jī)械與包材：自動包裝機(jī)、灌裝機(jī)、噴碼標(biāo)貼機(jī)、稱量設(shè)備、旋蓋設(shè)備、封口機(jī)、真空包裝機(jī)、自動化輸送設(shè)備、機(jī)械臂，紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、玻璃、金屬、陶瓷、復(fù)合膜等各種材質(zhì)的食品包裝、包裝配件等。
安全檢測設(shè)備與儀器：金屬檢測機(jī)、X射線檢測機(jī)、機(jī)器視覺檢測系統(tǒng)、物流追溯與跟蹤系統(tǒng)、食品安全快速檢測儀器、實驗室儀器、認(rèn)證咨詢等。