2019年4月17-19日，由中際烘焙協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烘焙食品協(xié)會(huì)、北京京貿(mào)國(guó)際展覽有限公司主辦的第16屆中國(guó)國(guó)際烘焙展覽會(huì)在北京開幕。

展會(huì)開幕由中際烘焙協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烘焙推動(dòng)者劉科元先生致詞：CBBE-中國(guó)國(guó)際烘焙展覽會(huì)每年都會(huì)在北京舉辦一屆，已經(jīng)陪我們走過(guò)15個(gè)春秋，吸引了幾百家優(yōu)秀烘焙企業(yè)和80000+觀眾，展覽面積達(dá)5000平米，有烘焙原料、烘焙設(shè)備、最新烘焙技術(shù)等有食品企業(yè)。
充分利用北京作為國(guó)際交流中心的地位，加強(qiáng)烘焙行業(yè)信息、技術(shù)、管理和服務(wù)交流，促進(jìn)烘焙食品行業(yè)上下游之間的溝通與合作，將烘焙食品的產(chǎn)業(yè)鏈做強(qiáng)做大.
展會(huì)圍繞食品市場(chǎng)，為烘焙開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應(yīng)用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個(gè)絕佳的場(chǎng)所和機(jī)遇。

展會(huì)同期還有精彩的烘焙賽事：
1、2019美國(guó)加州核桃“烘焙大師創(chuàng)意面包大賽” 4月17日全天
2、2019美國(guó)加州核桃“烘焙大師創(chuàng)意西點(diǎn)大賽” 4月17日全天
3、2019中國(guó)北方烘焙業(yè)發(fā)展大會(huì) 4月17-19日
4、烘焙先鋒現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì) 4月17-18日
5、2019寶來(lái)杯“中國(guó)好蛋糕創(chuàng)意大賽” 4月18日全天
6、中國(guó)烘焙網(wǎng)紅show 4月17-19日
7、2019中港臺(tái)烘焙大師作品展 4月17-19日全天
8、2019第八屆中國(guó)烘焙營(yíng)銷大講堂 4月17-18日全天
9、2019中國(guó)家庭烘焙大獎(jiǎng)賽 4月17日
10、2019中國(guó)烘焙包裝新產(chǎn)品發(fā)布show 4月17-18日全天
11、2019中國(guó)甜品秀現(xiàn)場(chǎng)表演活動(dòng) 4月18日
12、2019烘焙凍品、半成品新產(chǎn)品推介發(fā)布會(huì)活動(dòng) 4月17-18日
13、2019“烘焙圈子”微信有獎(jiǎng)互動(dòng)活動(dòng) 4月17-18日
同期13個(gè)烘焙活動(dòng)助陣展會(huì)，不僅給觀眾帶來(lái)面包、西點(diǎn)比賽的魅力，還可以學(xué)習(xí)中港臺(tái)烘焙大師的作品、烘焙營(yíng)銷...給熱鬧的展會(huì)增添更多機(jī)遇。

烘焙食品：糕點(diǎn)(月餅)、面包、蛋糕、餅干，裝飾品及食品代加工(OEM)

　　烘焙原料：焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物;凍品與半成品

　　烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備

　　烘焙生產(chǎn)設(shè)備：月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)

　　烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計(jì)

　　家庭烘焙用品：家庭烘焙、Diy 門店、現(xiàn)烤門店設(shè)備及用品;烘焙智能家電等;

　　伴手禮名優(yōu)特產(chǎn)：老字號(hào)、傳統(tǒng)糕點(diǎn)食品、烘焙食品、手信食品、伴手禮產(chǎn)品等;

　　其他：品牌連鎖加盟;焙烤相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、餐飲業(yè)設(shè)備制造商、相關(guān)服務(wù)、信息技術(shù)、店面裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等

原料加工設(shè)備：啤酒飲料、乳品、肉類加工設(shè)備，冷凍冷藏設(shè)備；休閑食品、方便食品、調(diào)味品加工設(shè)備，餐飲設(shè)備，中央廚房設(shè)備保鮮真空包裝設(shè)備；分選、清洗切割、干燥粉碎、振動(dòng)篩分、混合攪拌、提取分離、蒸煮濃縮、發(fā)酵滅菌、熱交換、水處理設(shè)備、泵閥管件等。
包裝機(jī)械與包材：自動(dòng)包裝機(jī)、灌裝機(jī)、噴碼標(biāo)貼機(jī)、稱量設(shè)備、旋蓋設(shè)備、封口機(jī)、真空包裝機(jī)、自動(dòng)化輸送設(shè)備、機(jī)械臂，紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、玻璃、金屬、陶瓷、復(fù)合膜等各種材質(zhì)的食品包裝、包裝配件等。
安全檢測(cè)設(shè)備與儀器：金屬檢測(cè)機(jī)、X射線檢測(cè)機(jī)、機(jī)器視覺檢測(cè)系統(tǒng)、物流追溯與跟蹤系統(tǒng)、食品安全快速檢測(cè)儀器、實(shí)驗(yàn)室儀器、認(rèn)證咨詢等。