目前中國的家庭咖啡消費量以每年40%的速度增長，同時年度零售咖啡銷售增長超過了25%，并且繼續保持強勁的增長勢頭。中國有著1.5億中高收入的城市家庭、公司主管和受過大學教育的年輕專業人士在推動著這個龐大消費市場的成長及體驗著前所未有的輕松、舒適及時尚的生活方式。專業零售咖啡店提出并滿足了這些消費者對高品質、高效能生活方式的要求，主流品牌咖啡店在城市主要街頭及商務區域頻頻亮相。難怪國際咖啡組織運營部主管巴勃羅??迪布瓦認為：“中國將成為世界上最大的咖啡消費市場。” 2011北京國際咖啡博覽會是北京中國咖啡及咖啡飲料專業委員會主辦的第四屆專業性展覽會，將為國內外業界人士提供一個高檔次的交流平臺。國內外專業咖啡企業和人士的參加，將為國際參展商開啟走向中國市場的大門，也能夠使國內咖啡產業商更多的了解咖啡領域世界先進的技術和管理理念。

咖啡及咖啡制品:
各類咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、咖啡奶、咖啡糖。
商用及家用咖啡機、咖啡器具：
各種咖啡機、自動售飲機、各種咖啡磨豆機、咖啡專用爐具、 各種咖啡壺及咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機前置水質凈化裝置及其它咖啡沖泡用具。
咖啡加工生產設備及技術:
咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡豆去核設備、咖啡豆清潔設備和分級設備、咖啡豆研磨機、咖啡豆烘烤機、咖啡拼配設備、咖啡粉加工設備、脫咖啡因設備。
咖啡館連鎖經營商及咖啡館裝修設計單位：
咖啡店經營管理軟件、智能咖啡店運作系統；咨詢、培訓機構；書籍。
各類茶葉、茶具產品