HBE系列展沉淀十年，在鄭州、成都、西安成功舉辦十九屆，沉淀和積累中部、西南部、西北部等市場的終端用戶、經銷商/代理商豐富資源，已成為**區域市場最具價值的烘焙展。2017鄭州烘焙展匯聚近300家展商，增設咖啡與高端飲品展區、家用烘焙展區，連鎖加盟展區、冰淇淋展區、在展會規模和活動等方面取得巨大的提升，吸引中西部及周邊省份的30000余專業人士參觀、采購，為烘焙業供應商和需求商搭建交流、學習、貿易的中部市場平臺。

原輔材料、包裝材料與制品、機械及加工設備、餅房配套設備及技術、咖啡及高端飲品家用烘焙、連鎖加盟、冰淇淋

  烘焙展區

  原輔材料：餡料、果料、果仁、果脯、肉松、罐頭、食用鮮花、果醬、油脂、奶油，面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鮮果，食品代加工（OEM）、甜味劑、改良劑、香料、香精、色素、防腐劑、酵母、營養強化劑、保鮮劑等相關添加劑等。

  包裝材料、制品：蛋糕盒、月餅盒、西點盒、刀叉盤、襯托、蠟燭、鋁箔、裝飾品、裝飾材料、防油紙、手提袋、面包袋、保溫袋、慕斯杯、彩帶、扎絲、標簽，包裝、商標設計單位，包裝盒制作設備等。

  機械及加工設備：蛋糕、糕點、面包、餅、休閑及膨化食品、月餅、糖果、巧克力等加工設備、烘焙器具、模具、烤箱、烤爐、餡料炒鍋、夾層鍋、打蛋機、速凍隧道、調理食品及速凍食品生產設備、蒸煮線、披薩設備、包裝機械、檢測設備、噴碼機、打碼機等。

  餅房配套設備及技術：展示設備、貨架、冷藏設備、售賣設備、管理軟件、軟裝飾制品及材料、燈箱、LED燈、發光字、仿真模型、蛋糕底座、店面裝修與設計單位等

  咖啡及高端飲品展區：

  咖啡及飲品原料、輔料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、易理包咖啡、咖啡飲料、咖啡食品、奶油、植脂奶精、糖包、香料酒、果醬、果粉、果汁、冰淇淋粉、奶茶粉、原漿、奶昔粉、雪泡粉、茶等。

  咖啡、飲品制作設備及器具：全自動咖啡機、半自動咖啡機、專業磨豆機、珍珠奶茶咖啡機、咖啡器具、茶用器具、茶具專用爐具、冷/熱飲料機、凈水過濾器、奶油發泡器、自動售飲機、咖啡杯、咖啡勺、濾紙、咖啡壺、冰滴器、沖茶器等，咖啡具精品禮盒、咖啡烘焙設備、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生產設備技術，制冰機、碎冰機、冰粒機、雪花機、雪泥和雪霜機等。

  家用烘焙：家用烤箱、打蛋器、醒發箱、蛋糕轉臺、裱花嘴、裱花袋、蛋糕、餅干、月餅、糖果模具、包裝紙、鋁箔紙、防油紙、高溫手套等；家用烘焙原輔材料；家用烘焙培訓機構；

  連鎖加盟：各類特色餐飲加盟店、速食糕點連鎖、飲品加盟店、中西式快餐加盟店、食品連鎖店、咖啡屋加盟及其他飲食連鎖加盟。

  冰淇淋：蛋筒、蛋托、冰淇淋專用奶粉植脂末奶精、冰淇淋專用蛋白粉、豆粉、淀粉、鮮奶油、天然果粉、天然濃縮果汁果漿、巧克力大塊、漿料、冰淇淋設備、冰淇淋凝凍機，雪糕機，棒棒冰機，冰棒機，冷飲機械冰淇淋模具等；

  其他：食品廠、餅店工服、口罩、防塵帽；焙烤技術、書刊、培訓機構等