2017HBE全面升級、提升，打造全新的中部貿易平臺
★ 深挖中部六省市萬余家專業買家需求：繼上屆展會拜訪河南17地市108個縣邀請專業買家，2017年將深挖安徽、湖北、陜西、山東、河北、山西等區域的終端用戶和渠道商需求，邀請參觀。
★ 三大賽事、十余場高峰論壇：烘焙、咖啡、DIY等三大賽事，針對行業、產品與技術、運營管理、裝修與設計等方面，10余位嘉賓現場分享。
★ 百佳餅房評選：針對河南省及中部各省優秀的餅店、蛋糕房，劃分：“十佳餅房”、“明星餅房”、“特色餅房”、“十佳裝修餅房”、“最信賴餅房”等不同獎項，制定公平、公正、公開的標準和評選方式，專業人士對餅房實地考察后確認獎項，展會現場頒發獎項。
★ 河南省17地市巡回小型訂貨會：組織10余家展商在河南省17地市不定期的做春季訂貨會，同時邀請行業大咖做分享和培訓。
★ 餅房樣板間品鑒：一流設計、完美規劃、獨特裝飾風格，體現未來發展趨勢。
HBE沉淀八年，在鄭州、成都、西安三地成功舉辦十六屆，已成為中國區域市場最具價值的烘焙展，烘焙行業企業拓展中部、西南、西北三大區域的最佳貿易平臺。

原輔材料：餡料、果料、果仁、果脯、肉松、罐頭、果醬，油脂、奶油，面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉，甜味劑、改良劑、香料、香精、色素、防腐劑、酵母、營養強化劑、保鮮劑、保健原料等相關添加劑，土豆制品、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鮮果，食品代加工（OEM）等。
包裝材料、制品：包裝材料、包裝制品，刀叉、襯托、蠟燭、鋁箔、裝飾品裝飾材料、防油紙、手提袋、彩帶、扎絲、標簽，包裝、商標設計單位，包裝盒制作設備等。
加工及包裝設備：蛋糕、糕點、面包、餅、休閑及膨化食品、月餅、糖果、巧克力等加工設備及器具、模具，烤箱、烤爐、餡料炒鍋、夾層鍋、打蛋機，速凍隧道、調理食品及速凍食品生產設備、蒸煮線，披薩設備，包裝機械、噴碼機、打碼機、檢測設備、碼垛機器人等。
餅房配套設備及技術：展示設備、貨架、冷藏設備，水吧設備，售賣設備、管理軟件，軟裝飾制品及材料，燈箱，LED燈，發光字，仿真模型、蛋糕底座，店面裝修與設計單位。
其它：咖啡、飲品設備及原料，冰激凌原料及設備，家用烘焙原輔材料、設備、烤箱、模具、包裝等，倉儲設備、搬運設備，培訓機構，烘焙書刊。