2012廣州國際特色食品飲料展覽會，是華南地區首個具有國際輻射力的，專業的國際食品飲料展會。展覽規模超過15000平方米，來自全球不同地區的優質食品、 飲料生產商和供應商齊聚一堂，是國內外食品行業從業者不可錯過的行業盛會。
    主辦方傾力打造中國華南地區首個真正集國際化與專業化于一體的B2B食品展填充華南地區專業國際食品展的缺口，直接面對珠江三角洲的龐大買家群在中國食品安全問題嚴重的今天，吸引更多對食品質量高要求的專業買家60%買家來自蘊含巨大商機的泛珠三角洲，30%買家來自中國大陸其他地區，5%買家來自香港、澳門、臺灣，5%買家來自全球各地滿足公眾對新興食品的好奇與追求，為國內買家提供更多食品品牌與產品的選擇幫助海外食品生產商在中國開展貿易銷售，開拓中國市場的快捷有效途徑粵地區的“食文化”的體現，展現“食在廣州”、“美食天堂”的盛會。

食品類
保健食品、綠色食品、有機食品、營養保健食品；
方便食品、冷鮮冷藏冷凍食品；
兒童食品、地方特產、傳統食品、民族特色食品等；
方便速食、休閑膨化食品、綠色罐頭食品
副食類
干果、炒貨、果脯蜜餞、豆制品、高級糖果、旅游食品、甜食、巧克力、月餅、面點、餅干；
果凍、罐頭、膨化食品、腌制食品等
紅酒及烈酒類
紅葡萄酒，白葡萄酒，冰酒，洋酒，黃酒，保健酒等 
水產品及肉類制品
海洋產品、淡水產品、魚類、家禽、肉類、肉類制品
調味品添加劑類
米制品、面粉、食用油、香油、果醬、味精、醬油、食醋、調味料、料酒及其它產品等
乳品及飲料
乳制品、原奶鮮奶、優酪乳、乳飲料等奶制品; 冷凍飲料、碳酸飲料、功能飲料、 茶飲料、 天然礦泉水、果汁飲料其它軟飲料等
茶葉和咖啡類
茶葉、茶具、茶飲料、茶食品、茶保健品；咖啡原料、輔料、咖啡機、咖啡器具等酒店餐飲類
酒店餐飲業的食品及紅酒、咖啡、茶、飲料等。