2021年廣州世界水果博覽會由廣東省粵港澳經貿合作促進會 廣東省對外經濟合作企業協會舉辦，舉辦周期為：一年一屆，本屆展會將在2021年09月24日舉辦，展會地點中國-廣東-廣州市海珠區閱江中路380號-中國進出口商品交易會琶洲展館，展會預計展覽面積達到30000平米,參展觀眾數量達到30000人，參展商數量及參展品牌達到500家。

水果鮮品: 新鮮水果、鮮切及方便產品、有機產品、電子商務、連鎖品牌

水果加工成品: 凍果品、脫水水果、水果罐頭、果汁、果醬、果干、果脯、干果、堅果、水果深加工產品、都市農莊等

水果深加工技術設備: 分級分選、智能檢測、輸送、清洗、榨汁、打漿、去皮去核、破碎、蒸煮、過濾分離、CIP清洗、殺菌、濃縮蒸發、烘干冷卻、罐群管道、自動控制系統；凈洗加工生產線、水果加工設備、水果清洗設備；果汁生產線、水果檢測分析儀器；噴碼機、防偽包裝技術設備等

生鮮配送運營及技術: 冷鏈及配送服務、生鮮電商、食品保鮮設備、冷藏設備、冷凍設備、冷藏冷凍運輸設備及配件、冷鏈倉儲及搬運設備、制冷材料及配件等