烘焙師是整個(gè)烘焙行業(yè)發(fā)展的核心推動(dòng)者，也是烘焙技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品最直接的使用者、制定者和決策者。隨著近幾年中國(guó)烘焙技藝在世界各大權(quán)威賽事中綻放出的璀璨光芒，讓更多的人對(duì)烘焙師這個(gè)職業(yè)產(chǎn)生了高度的關(guān)注和向往。
2020華南烘焙師大會(huì)將立足烘焙師群體，專注于烘焙師的技藝提升、職業(yè)發(fā)展，同時(shí)搭建烘焙品牌與烘焙師的直通平臺(tái)。
展會(huì)優(yōu)勢(shì):
1、政策優(yōu)勢(shì)：政府重點(diǎn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)扶持補(bǔ)貼展會(huì)，最高可享受政府60%參展費(fèi)用返還。參展即可享受，申報(bào)程序簡(jiǎn)單、實(shí)時(shí)到賬。
2、展館優(yōu)勢(shì)：潭洲國(guó)際會(huì)展中心是由順德政府與德國(guó)頂尖工業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)共同打造，是目前為止全國(guó)硬件設(shè)施及配套服務(wù)最先進(jìn)、最完善的工業(yè)型展館。展館室內(nèi)展區(qū)面積超過(guò)10萬(wàn)平方米，地處粵港澳大灣區(qū)工業(yè)腹地，交通便利，輻射面廣。

烘焙原料：奶制品、蛋制品、面粉、酵母、油脂、糖類制品等、冷凍面團(tuán)等；
烘焙輔料：餡料、醬料、罐頭、食品添加劑、食品改良劑、食品防腐劑等；
烘焙設(shè)備：隧道爐、烤爐、風(fēng)爐、酥餅機(jī)、包餡機(jī)、食品成型機(jī)、展示柜、冷凍柜、操作臺(tái)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、包裝機(jī)等；
烘焙包裝：紙杯、紙盒、塑料杯、紙盤、塑料盤、鐵罐、鐵盒等；
烘焙器具：烤盤、裱花工具、模具、硅膠器具、稱量器具、篩網(wǎng)等；
烘焙食品：蛋糕、西餅、面包、餅干、月餅等；
其他：烘焙培訓(xùn)學(xué)校、服務(wù)平臺(tái)、媒體、書刊等；