展會概況:
國內(nèi)的烘焙餐飲消費(fèi)市場仍處在高于全球市場規(guī)模增速中。“烘焙印象，餐飲食尚”，烘焙已經(jīng)開啟跨界融合的新時代。烘焙回歸餐飲，西餅、面包與輕餐、飲品的融合，西點(diǎn)與中國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)、面點(diǎn)再融合，面包進(jìn)入主食，烘焙場景再造早餐、間餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等餐飲。烘焙零食化 、潮流化、休閑化趨勢明顯。
為迎接中國節(jié)日烘焙及相關(guān)食品采購高潮，2023中國烘焙食品博覽會暨月餅節(jié)與CBBE第19屆國際烘焙展聯(lián)袂舉辦，將成為知名度高的烘焙食品行業(yè)盛會。其豐富多彩，富有創(chuàng)意的活動，人氣旺盛的展會氛圍，精湛的烘焙技藝，老字號非遺產(chǎn)特色的月餅展示，將吸引眾多的參展商和觀眾。本屆博覽會以“食在中國，悅享中秋”為主題，將匯集全國烘焙食品、品牌月餅、酒茶飲料、肉制品、休閑食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、食品禮品等節(jié)慶商品，努力營造節(jié)日采購消費(fèi)的濃郁氛圍，竭誠為廣大參展商擴(kuò)大銷售，暢通渠道，創(chuàng)造商機(jī)，搭建平臺。
CBBE簡介：北京烘焙展覽會是由中國食品行業(yè)協(xié)會與北京京貿(mào)國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的國際性烘焙行業(yè)展覽會，從 2002 年創(chuàng)辦至今，經(jīng)過二十余年的發(fā)展，積淀了烘焙行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)資源。依托中國烘焙展覽會深耕烘焙行業(yè)20余載的資源基礎(chǔ)上，整合大餐飲、大食品優(yōu)勢市場資源，通過線下展覽會、大型峰會論壇、路演活動以及線上云展電商等項(xiàng)目打造“烘焙 +”生態(tài)圈，致力于為中國美食行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供有效價(jià)值鏈接。為烘焙行業(yè)、酒店餐飲、咖啡，酒吧，會所，商超、食堂等商業(yè)業(yè)態(tài)，提供高品質(zhì)的 “采購舞臺”!

參展范圍：
●烘焙食品：月餅、餅干、面包、糕點(diǎn)、糖果巧克力、方便食品、食品禮品等；
●早點(diǎn)、茶點(diǎn)、輕餐：早點(diǎn)、茶點(diǎn)、面食、營養(yǎng)早餐、休閑下午茶、輕餐簡餐、新式茶飲；
●酒茶飲料：白酒、紅酒、果酒、洋酒；各類名茶；咖啡、牛奶、乳制品、果蔬飲料、碳酸飲料等；
●冷凍面點(diǎn)、預(yù)制食品：米面制品，凍品面點(diǎn)、預(yù)制菜，烘焙冷凍成品、半成品、面團(tuán)、冷鏈物流等；
●肉制品及休閑食品：冷鮮及罐頭類肉制品、海產(chǎn)品；干果、果脯蜜餞、膨化、肉制等休閑食品；
●零食：零食、干貨、水果、烘焙、披薩、進(jìn)口食品等系列；
●農(nóng)副土特產(chǎn)品：糧油、調(diào)味品、土特產(chǎn)、大閘蟹、時令水果等；
●甜品及加盟：糕點(diǎn)、月餅、巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁甜品產(chǎn)品及餐飲連鎖加盟；
●潮飲品、食品：乳制品、飲品、飲料、茶葉及茶飲、果汁、精釀啤酒、新潮流時尚飲品、國潮食品；
●其他：餐飲廚房設(shè)備用品，包裝、外賣用品、場景式輕餐飲體驗(yàn)等。