北京國際烘焙展覽會（Baking China）創始于 2003 年，是一年一屆的中國烘焙行業盛會 。是服務于烘焙行業全產業鏈特別是開拓東北、華北、西北及中部市場必選展會，每年定期在北京舉辦。2025 年第 二十一屆北京國際烘焙展覽會將于 2025年4月10-12日舉行。與餐飲展、咖啡飲品展同期，啟用8大展館，預計展出面積100000+平方米、專業觀眾100000+。展會同期將舉辦一系列的相關論壇、大賽、網紅show等精彩活動。

烘焙食品
  糕點（月餅）
  面包、蛋糕、餅干
  烘焙伴手禮一條街
  食品代加工（OEM）

烘焙原料
  烘焙原輔料
  烘焙添加劑、保鮮劑
  烘焙餡料
  蛋糕裝飾物

烘焙設備
  烘焙生產機械設備
  烘焙器具模具
  烤箱及烘焙相關設備

烘焙產品包裝解決方案
  烘焙產品包裝材料
  包裝設備及工具
  包裝設計

烘焙生產設備
  月餅及月餅生產
  糕點及糕點生產
  糖果及糖果生產
  冰淇淋及冰淇淋生產
  零食及零食生產
  咖啡及咖啡機
  焙烤工藝與研發技術

家庭烘焙用品
 小包裝烘焙原輔料
 家用模具用具
 家用電器(烤箱、廚師機、攪拌機等)
 家用包裝飾品

甜品展
 各類甜品
 巧克力制品
 手工甜點
 花藝蛋糕
 高端飲品

咖啡、飲品、輕食
 咖啡原料、成品與咖啡機
 飲品與果汁機
 茶飲與茶具
 冰淇淋原料、成品與設備
 披薩等輕食原料、成品與設備

連鎖加盟
 烘焙特許加盟
 品牌餅店加盟
 傳統糕點店加盟
 咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟

其他
  學校與培訓機構(技術類、管理類、創業類等)
  互聯網平臺
  信息技術
  餅店等連鎖終端設計與裝飾
  物流與冷鏈
  媒體
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