倒計時2天！3月4號活動搶先看！ 廣東佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

倒計時2天|3月4號活動搶先看！

展會現(xiàn)場論壇活動精彩紛呈，現(xiàn)在我們先來一睹為快吧！

1號館活動

胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強頒獎儀式暨預(yù)制菜峰會 
（一）時間：2023年3月4日9:00-10:30 
（二）地點：佛山潭洲國際會展中心A區(qū)1號館主舞臺 
（三）主要流程： 
胡潤先生親臨現(xiàn)場介紹榜單，上榜百家企業(yè)齊聚會場，上臺走紅地毯領(lǐng)取證書。通過胡潤榜的品牌加持和公信力，助力佛山順德打造成預(yù)制菜之都。 
胡潤預(yù)制菜百強榜將成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)和聚焦點，將吸引全球目光聚焦在佛山順德，作為預(yù)制菜第一展的首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會，預(yù)計將吸引千家頭部預(yù)制菜企業(yè)匯聚在佛山順德，這將奠定佛山順德的預(yù)制菜領(lǐng)域的市場主體高度和厚度。 
（四）主要流程： 
播放胡潤百富宣傳片 
胡潤致辭 
榜單發(fā)布儀式 
胡潤解讀榜單內(nèi)容 
頒獎儀式 


全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商暨項目路演活動 
（一）時間：3月4日上午 10:40-12：00 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區(qū)1號館主舞臺 
（三）活動亮點： 
產(chǎn)業(yè)園區(qū)要發(fā)展，招商引資成關(guān)鍵。依托中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會，舉辦全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商暨項目路演活動，立足于現(xiàn)有預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和自身資源優(yōu)勢，積極對接鏈主企業(yè)，爭取引進更多符合園區(qū)發(fā)展方向的企業(yè)以及好項目，努力形成新的經(jīng)濟增長點，力促招商引資結(jié)碩果，助推園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。 
（四）主要流程： 
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園宣傳片視頻 
預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈及平臺項目路演 
廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園與相關(guān)結(jié)構(gòu)對簽約儀式 
預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈全球招商啟動儀式

深加工與物流冷鏈論壇 
（一）時間：3月4日下午14:00-15:30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區(qū)1號館主舞臺 
（三）活動亮點： 
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點是深加工技術(shù)存在瓶頸，導(dǎo)致產(chǎn)品價值提升空間不大；物料冷鏈資源得不到最佳的配置，導(dǎo)致流通成本居高不下，成為預(yù)制菜搶占C端市場最大的成本障礙。論壇將討論解決預(yù)制菜冷鏈物流的空轉(zhuǎn)問題，著力于打造一個預(yù)制菜深加工的“超價值資源工廠”和一個物料冷鏈的“預(yù)制菜滴滴平臺”，通過引入大數(shù)據(jù)配置資源，助力產(chǎn)業(yè)有效降本。 
（四）主要流程： 
議題分享：
1.如何保證預(yù)制菜在經(jīng)過貯藏和復(fù)熱的后呈現(xiàn)最佳狀態(tài) 
2.關(guān)于廣東預(yù)制菜從田頭到餐桌的冷物流流通體系 
3.田頭倉儲冷鏈物流對產(chǎn)品成為商品的橋梁紐帶作用 
4.預(yù)制菜是京東電商平臺的一匹黑馬 
5.氫能源車在預(yù)制菜冷鏈物流中的應(yīng)用 
6.構(gòu)建冷鏈供應(yīng)鏈國內(nèi)國際雙循環(huán)的創(chuàng)新機制 
7.打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 
8.《 預(yù)制菜城市配送一體化體系構(gòu)建（B端冷鏈配送）》 

廣東預(yù)制菜調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高峰論壇 
（一）時間：3月4日下午16:00-17:30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區(qū)1號館主舞臺區(qū) 
（三）活動亮點： 
預(yù)制菜決勝點關(guān)鍵在于好不好吃，而決定口感口味的關(guān)鍵因素在于調(diào)味品。調(diào)味品產(chǎn)業(yè)價值可以等同于再造“一個萬億預(yù)制菜藍海大市場”，打造調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高峰論壇，在于將“味道”抓在手里，助力再造一兩個“海天醬油”。另外，體現(xiàn)首屆產(chǎn)業(yè)大會的專業(yè)性。 
（四）活動流程： 
議題分享： 
調(diào)味品如何與預(yù)制菜協(xié)同發(fā)展、麥芽酚在調(diào)味品的應(yīng)用與價值、調(diào)味品在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地位與價值、調(diào)味品企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)如何聯(lián)手“炒”菜等。 
圓桌沙龍 
1、預(yù)制菜調(diào)味品如何實現(xiàn)健康理念新需求？ 
2、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)概況與發(fā)展趨勢？ 
3、如何在調(diào)味品注入科研力量？ 
4、調(diào)味品質(zhì)量安全問題如何保障？ 
預(yù)制菜調(diào)味品企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、渠道商代表合作簽訂儀式

2號館活動

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)最新技術(shù)成果發(fā)布暨科研成果轉(zhuǎn)化對接會 
（一）時間：3月4日上午 09:30-11:40 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區(qū)2號館論壇區(qū) 
（三）活動亮點： 
充分發(fā)揮廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院平臺資源，聯(lián)動科研院校和企業(yè)，集中科技力量推進廣東預(yù)制菜科技創(chuàng)新，加速推動預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈成果及轉(zhuǎn)化，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展提供科技支撐，促進廣東建成具有全國乃至全球影響力的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺。 
（四）主要流程： 
廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)最新技術(shù)成果發(fā)布（視頻） 
議題分享：預(yù)制菜企業(yè)產(chǎn)品包裝研發(fā)與技術(shù)需求、解讀預(yù)制菜包裝工業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)及包裝材料應(yīng)用等。 
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華 南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院等科研院校專家介紹最新技術(shù)成果。 
預(yù)制菜企業(yè)代表分享技術(shù)應(yīng)用及技術(shù)需求 
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果戰(zhàn)略合作簽約儀式 
參觀預(yù)制菜技術(shù)成果展板展示 

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)食品安全論壇 
（一）時間：3月4日下午 14：00-16：30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區(qū)2號館論壇區(qū) 
（三）活動亮點： 
民以食為天、食以安為先，守好食品安全的底線、紅線是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展之時更需完善的安全監(jiān)管體系為產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展保駕護航。該如何確保預(yù)制菜的安全和品質(zhì)？某些地方已率先發(fā)力，探索出臺了精細化、針對性的預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)，有效解決行業(yè)食品安全監(jiān)管技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失的問題；同時積極撬動金融和互聯(lián)網(wǎng)等社會各界力量，從金融保障、“數(shù)字監(jiān)管”等方面全面構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系。 
（四）主要流程： 
主題演講： 
1.預(yù)制菜食品安全現(xiàn)狀分析與標(biāo)準(zhǔn)制定方向、要點 
2.預(yù)制菜食品安全監(jiān)管要點、難點與體系建設(shè) 
3.預(yù)制菜食品營養(yǎng)問題 
4.新興預(yù)制菜企業(yè)如何守好食品安全底線 

具體活動請以現(xiàn)場信息為準(zhǔn)