開幕｜第八屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)今日在湖南長(zhǎng)沙盛大開幕

9月15日上午，由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦的第八屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食餐會(huì)）在湖南省長(zhǎng)沙市盛大開幕。商務(wù)部黨組成員、副部長(zhǎng)、機(jī)關(guān)黨委書記盛秋平視頻致辭，湖南省人大常委會(huì)黨組成員謝建輝出席并致辭。中國(guó)工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)單楊、商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)司司長(zhǎng)王東堂、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任王斌、湖南省人民政府副秘書長(zhǎng)陳獻(xiàn)春出席開幕式。埃塞俄比亞駐華大使館公使銜參贊阿勒古出席并致辭。各省、市、區(qū)商務(wù)主管部門代表參加巡館和開幕式。 

盛秋平在致辭中表示，食品和餐飲業(yè)是穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、擴(kuò)就業(yè)、惠民生的重要領(lǐng)域，對(duì)促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)具有重要作用。商務(wù)部認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，組織、引導(dǎo)開展各類餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，今年1至7月份，全國(guó)餐飲收入28606億元，同比增長(zhǎng)20.5%，規(guī)模已超過2019年同期水平。第八屆食餐會(huì)作為“2023消費(fèi)提振年”重點(diǎn)展會(huì)活動(dòng)之一，將發(fā)揮國(guó)家級(jí)展會(huì)平臺(tái)功能，對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，促進(jìn)食品行業(yè)創(chuàng)新、助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)全國(guó)食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極作用。 

謝建輝在致辭中表示，近年來，湖南深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)，2023年上半年全省地區(qū)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)3.6%。今年以來，我省大力開展“消費(fèi)提振年”活動(dòng)，主動(dòng)搭建產(chǎn)供銷大平臺(tái)，著力構(gòu)建食品餐飲行業(yè)質(zhì)量安全控制體系和誠(chéng)信體系，食品餐飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為湖南拉動(dòng)消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)、促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。食餐會(huì)經(jīng)過多年發(fā)展，市場(chǎng)化、國(guó)際化水平不斷提升，在推動(dòng)食品餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、擴(kuò)內(nèi)需促銷費(fèi)等方面發(fā)揮了積極作用，并成為廣大市民最為期待的文化、消費(fèi)盛宴。 

商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易司司長(zhǎng)王東堂在食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)發(fā)表主旨演講時(shí)表示，餐飲業(yè)在擴(kuò)大消費(fèi)中發(fā)揮重要支撐作用，當(dāng)前餐飲行業(yè)復(fù)蘇呈現(xiàn)新氣象，集聚新動(dòng)能。下一步，商務(wù)部將繼續(xù)從培育創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)能、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、積極營(yíng)造發(fā)展環(huán)境等方面出發(fā)，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

本屆食餐會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展覽總面積10萬平米，國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)達(dá)到1800余家，展出各類產(chǎn)品達(dá)4萬多件。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了中國(guó)國(guó)際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、第四屆中國(guó)餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)、第六屆中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、“2023”味道湖南美食季名優(yōu)食材產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等20多項(xiàng)專題活動(dòng)。

 
經(jīng)過八屆的發(fā)展，食餐會(huì)已成為展示中部地區(qū)乃至國(guó)內(nèi)外食餐行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果的重要平臺(tái)，是湖南的一張閃亮“名片”，在展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、宣傳食餐政策、活躍內(nèi)貿(mào)流通、提升品質(zhì)消費(fèi)、促進(jìn)貿(mào)易合作方面發(fā)揮了重要作用。