展會概況：
上海國際餐飲食材展作為餐飲食材行業(yè)的風(fēng)向標，已深耕行業(yè)十四載，展品范圍涵蓋食材行業(yè)上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈，是餐飲食材行業(yè)規(guī)模宏大，品類齊全的行業(yè)交流盛會，是提供全方位、一站式服務(wù)的商貿(mào)平臺。上屆展會總展出面積達到180,000平方米，共吸引到全球3,982家展商和106,635人次觀眾參加。

第15屆上海國際餐飲食材展覽會將于2024年8月28-30日在上海新國際博覽中心舉辦。作為一年一度的食材商貿(mào)采供大展，將促進企業(yè)與買家共同進步，推動餐飲食材行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開創(chuàng)行業(yè)新紀元！

■展會規(guī)模
150,000平方米   3,000+展商   100,000+觀眾

■同期活動
※ 2024預(yù)制菜未來峰會
※ 2024長三角美食文化峰會
※ 全國酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
※ 冷凍與冷藏食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇
※ 調(diào)味品技術(shù)論壇
※ 2024食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇
※ 2024展商新品推介會
※ 展覽會優(yōu)秀供應(yīng)商評選

九大展區(qū)
◎ 預(yù)制菜、調(diào)理食品◎ 肉類食品◎ 火鍋食材◎ 速凍面點◎ 調(diào)味品及配料◎ 火鍋料、腸類◎ 果蔬菌類◎ 水產(chǎn)食品◎ 相關(guān)設(shè)備
肉類食品：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
水產(chǎn)食品：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
果蔬制品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
米面制品：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
調(diào)味品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；