6月27日，2019中國國際薯業博覽會在北京開幕。農業農村部國家首席獸醫師李金祥出席開幕活動并發表主旨演講。
　　李金祥指出，中國已經成為世界最大的薯類生產和消費國，馬鈴薯、甘薯種植面積和總產量均居世界第一位。薯博會搭建了國際交流合作的平臺，在推動中國薯業發展和鄉村振興中功不可沒。薯博會已連續舉辦十屆，是目前行業內展覽規模最大、展出范圍最全面、國際化程度最高的專業展會。今年適逢新中國成立70周年，薯博會以“讓世界聆聽中國薯業聲音”為主題，向世界發聲、向行業發聲、向市場發聲，意在凝聚共識、匯聚合力，幫助中國薯業鋪平開放合作之路、拓寬產業扶貧之路、打通產銷對接之路，助力鄉村振興戰略。
　　本屆薯博會由中國國際貿促會農業行業分會、農業農村部農業貿易促進中心主辦，展覽品類涵蓋內容豐富，期間舉行“中國國際薯業高峰論壇”“中外種業創新科企對話會”等多場活動。來自比利時、荷蘭、美國、德國、英國近20個國家的200余家行業展商參展。

l 育種及繁育
l 設備與技術
l 薯類及其產品
l 生產資料
l 咨詢服務
l 其他

展區設置

1．品牌/國家及地方展區
2．機械與設備區
3．綜合區
4．美食區
5. 主題展區