1、特色餐飲類：特色菜品、餐飲名店、名菜名點、宴席設計、宴席預訂、特色小吃、中華老字號、江蘇名小吃等。

2、食品及食材類：各類休閑/養生食品、糧食、米面、淀粉、食用油、主食、熟食、豆制品、肉制品、水產品、海產品、蛋制品、乳制品、蜜制品及其它畜產干鮮果蔬等。

3、調味品類：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、調味料、鹵料、醬腌菜、料酒、調味品、棗制品、蘑菇制品、芝麻香油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、姜油、蒜油、番茄調味汁、水果調味汁、海鮮調味汁等。

4、飲品及酒類：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、香檳酒、果露酒、養生保健酒、奶酒等，茶類、牛奶、礦泉水、功能性飲料、咖啡及果汁等。

5、農業產業化龍頭企業特色產品類：省、市、國家級農業龍頭企業展銷特色產品，綠色有機食品，原生態綠色食材，名優特新農副產品等。

6、餐飲設備類：烘培設備、廚房加工設備、廚具、酒店用品及設備、養殖設備、冷凍設備、包裝設備及材料、飲料設備以及餐飲道具，食品模型等。

7、美食嘉年華互動銷售：在博覽會室外設中華老字號、全國各地風味小吃、江蘇名小吃展示互動銷售專區、邀請臺灣小吃、東南亞風味小吃參展

8、其它：飯店信息化管理技術及設備、飯店管理軟件、防火及保安系統、客房科技與貴賓服務、智能卡鎖、電訊與信息科技系統等。