由此中國新疆餐飲食材供應(yīng)鏈博覽會將打造成西北中亞最具影響力的展會，促進(jìn)新疆餐飲行業(yè)的繁榮和發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)一帶一路國家的餐飲食材行業(yè)的交流與合作。隨著中央文化和旅游部發(fā)布的《促進(jìn)新疆旅游消費(fèi)專項(xiàng)行動計(jì)劃工作方案》新疆旅游實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展，同時(shí)也帶動了餐飲行業(yè)井噴式的增長，2023-2024年實(shí)現(xiàn)接待總?cè)舜芜_(dá)到4億人次，旅游總收入達(dá)到4200億元，新疆餐飲行業(yè)上半年同比增長140.6%,新疆餐飲行業(yè)也坐上了快速發(fā)展的專列。

1、各類休閑食品
2、烘焙及焙烤制品:糕點(diǎn)、餅干、面包、蛋糕、方便面等
3、堅(jiān)果炒貨食品、國際堅(jiān)果食品等
4、各類糖果零食、巧克力、果凍布丁、卡通玩具食品、冰淇淋與冷凍食品等
5、進(jìn)口食品 ：世界各國特色食品、旅游食品、休閑食品，糖果系列、餅干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、涼果類系列、肉制品系列
6、功能性保健食品、健康食品、減肥食品、兒童食品、營養(yǎng)品系列等
7、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品類：優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品和具地域特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品、老字號產(chǎn)品等。
其他：生態(tài)食品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、富硒食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、百年老字號等
8、糧油制品：食用油、橄欖油、米類、面類、馬鈴薯雜糧
9、有機(jī)食品及有機(jī)轉(zhuǎn)換食品類：大米、谷物、蔬菜和水果、雜糧、原料和半成品等
食材及預(yù)制菜
1、預(yù)制食材2、方便菜肴3、方便主食4、速凍食品5、火鍋食材展區(qū)6、
肉類專區(qū)7、冷凍食品/調(diào)理食品專區(qū)8、水海產(chǎn)品專區(qū)9、火鍋食材專區(qū)10、餐飲加盟專區(qū)
11、其他食材
食品餐飲加工及包裝