“2024中部（河南）食用菌產業博覽會暨中部菌種菌需物資產品訂貨洽談會”經過前期充分的準備，正式進入報名階段。本屆展會以強化品牌宣傳和產銷對接，集中展示近年食用菌行業涌現出的新產品、新技術、新業態，展會搭建產銷對接平臺，暢通供銷信息、拓寬銷售渠道，推動食用菌產業鏈上下游交流合作，會期通過專家報告、產品展銷、品牌推介等形式，積極探索我國中部地區現代食用菌產業創新發展的新思路、新模式、新業態，進一步助力食用菌產業高質量發展。
本屆食用菌博會規模12000平方米，設置全國食用菌主產區、食用菌品牌展區、食用菌智能制造展區、食用菌人才對接區、食用菌大型采購商1V1對接區和山珍海味品鑒區六大展區，基本實現了食用菌全產業鏈的覆蓋。 截止目前，近100個招商展位已全部售罄，來自全國近20多個省市參會代表踴躍報名。據大會主辦方透露，會期通過專家報告、產品展銷、品牌推介等形式，積極探索我國中部地區現代食用菌產業創新發展的新思路、新模式、新業態，進一步助力食用菌產業高質量發展。

A.智造創新館
● 食用菌專用設備（攪拌、裝瓶裝袋、滅菌、接種、搔菌、上下架、傳送、試驗等設備）
● 食用菌生產輔助材料（原輔料、菇架、瓶筐蓋、袋、網布、臭氧、特制高溫輪、托盤等）
● 環境模擬設備（庫板、制冷、凈化、保溫、加濕、除濕、燈具、控制系統、冬季加溫設備等）
● 包裝設備（包裝機、包裝材料、封箱設備等）
● 現代食品加工設備（切絲切片、真空預冷、液氮速凍、傳統速凍、熱風干燥、常溫干燥、凍干、真空低溫油炸、罐裝設備等）

B.三產融合館
● 鄉村振興市縣區招商、全國食用菌主產區及產業基地、地方商協會、農產品外貿轉型升級基地等
● 食用菌菌種
● 食用菌種植生產（農法傳統栽培、設施化栽培、工廠化栽培）
● 食用菌簡易加工（凈菜、干品、速凍品、凍干品、半成品加工、素食等）
● 食用菌大食品（飲料、休閑食品、預制菜、湯料、調味料、罐頭、火鍋底料等）
● 大健康食品（保健食品原料、保健食品）
● 食用菌科研機構（菌種保藏研發、工藝研究、栽培機理研究、專利技術、科研院校和科技成果展示等）
● 食用菌生產及加工工藝設計（設施化和工廠化生產設計、食品深加工工廠設計、GMP保健品加工廠設計等）
● 食用菌集采、配送
● 生鮮包裝及冷鏈物流解決方案
● 食用菌流通渠道（農貿批發渠道、商超便利店、連鎖餐飲、傳統電商、社區團購、社交電商、直播帶貨等新零售渠道）
● 進出口貿易、內外貿一體化、全渠道布局
● 食用菌大數據與技術服務（大數據、區塊鏈、投融資等）
● 品牌策劃與文創（食用菌品牌建設、企業管理、文化傳播等）
● 食用菌創意及周邊（禮品、紀念品、影音創意等）
● 食用菌文化普及
● 食用菌人才招聘

C.產銷對接館
● 食用菌美食品鑒
● 產銷推介及對接食用菌美食品鑒
● 食用菌產品體驗