ACE亞餐展是由山東省貿(mào)促會(huì)與濟(jì)南市政府共同引進(jìn)的國際餐飲業(yè)品牌展會(huì)。本屆展會(huì)由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、中國食品報(bào)社指導(dǎo)，世界三大會(huì)展主辦集團(tuán)之一的法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦，山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省咖啡飲品商會(huì)、濟(jì)南市酒店餐廚用品協(xié)會(huì)、濟(jì)南市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市預(yù)制菜流通企業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司、山東中貿(mào)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國際會(huì)展(山東)有限公司、濟(jì)南中恒商城、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、濟(jì)南維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)承辦。

ACE2024亞餐展將以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題，繼續(xù)在餐飲業(yè)大省山東省的省會(huì)濟(jì)南市舉辦。在往屆基礎(chǔ)上，ACE2024亞餐展展覽規(guī)模進(jìn)一步升級，規(guī)劃展覽面積達(dá)80000平方米，計(jì)劃組織國內(nèi)外2000余家餐飲及配套企業(yè)參展，計(jì)劃組織邀約100000+人次專業(yè)觀眾到會(huì)參觀。

1.預(yù)制菜展區(qū)：
·預(yù)制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬等；
·方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
·方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
·復(fù)合調(diào)味品：醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
·速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
·自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
·即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
2、火鍋展區(qū)：火鍋設(shè)備、火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋料生產(chǎn)設(shè)備、火鍋產(chǎn)業(yè)信息化
3、餐飲設(shè)備綜合：烹飪設(shè)備綜合、制冷設(shè)備、洗碗機(jī)、廚房輔助設(shè)備、其他餐飲設(shè)備
4、燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機(jī)械等；
5、桌面用品：桌面餐具與器皿、桌面輔助用品
6、連鎖加盟：品牌加盟、中式餐飲、西式餐飲、時(shí)尚飲品、云端點(diǎn)菜系統(tǒng)、休閑食品
7、食品與飲料：新鮮原材料及半成品、速成品、水產(chǎn)海鮮、冷藏及冷凍食品、果蔬、罐頭及調(diào)味品、軟飲料、果汁原料及制作設(shè)備、食品包裝、加工技術(shù)及物流配送
8、咖啡與茶：各式商用、家用咖啡機(jī)及器具、咖啡豆、咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)、咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)、精品茶、傳統(tǒng)茶、茶類器具
9、烘焙與冰激凌：烘焙原料和設(shè)備、冰淇淋原料、設(shè)備及相關(guān)配料