波蘭烘焙和糖果工業(yè)展覽會Bakepol是由波茲南國際展覽中心主辦。是波蘭烘焙和糖果行業(yè)領(lǐng)域最盛大的事件。在深入分析行業(yè)現(xiàn)狀，與面包店和糖果業(yè)的專家協(xié)商了解最方便的地點之后，組織者決定把活動轉(zhuǎn)移到克拉科夫。“克拉科夫是波蘭與美味的面包店和糖果店聯(lián)系最緊密的城市之一，”Bakepol項目負(fù)責(zé)人Joanna Jasińska說。
在克拉科夫，實際上我們每走一步，都會遇到面包店和糕點店，它們都以高質(zhì)量的產(chǎn)品而自豪。
大約有5000個專業(yè)觀眾參加波蘭烘焙和糖果工業(yè)展覽會。其中，具有代表性的烘焙企業(yè)、糖果工業(yè)以及烘焙糖果企業(yè)占了80%，而烘焙糖果業(yè)的機械設(shè)備及配料的經(jīng)銷商和生產(chǎn)商占10%。
Bakepol展會的四大看點：
1. 專家在此進行為期3天的商務(wù)會議與專業(yè)演講，與參展商分享商業(yè)知識與經(jīng)驗;
2. 參展商將獲得檢驗最新機器設(shè)備以及嘗試制成品的機會;
3. 現(xiàn)場觀看生產(chǎn)線運作并試吃現(xiàn)場生產(chǎn)線生產(chǎn)的食品;
4. 為生產(chǎn)企業(yè)尋找具體的解決方案。

1. 烘焙行業(yè)的機械設(shè)備：面包生產(chǎn)設(shè)備;餅干生產(chǎn)設(shè)備;切片機;烤箱;烘焙配件;相關(guān)烘焙機械設(shè)備。
2. 糖果及冰淇淋的生產(chǎn)設(shè)備：可可生產(chǎn)機械設(shè)備;巧克力生產(chǎn)機械設(shè)備;糖果生產(chǎn)機械設(shè)備;冰淇淋生產(chǎn)機械設(shè)備；相關(guān)生產(chǎn)機械設(shè)備。
3. 農(nóng)業(yè)食品行業(yè)成型機、批量加工機及包裝機
4. 烘焙業(yè)、糖果業(yè)及冰淇淋行業(yè)配料
5. 烘焙業(yè)、糖果業(yè)及冰淇淋行業(yè)合成配料
6. 制冷設(shè)備
7. 儲存設(shè)備
8. 測量裝置與實驗室設(shè)備
9. 交通運輸方式
10. 安全衛(wèi)生生產(chǎn)設(shè)備
11. 行業(yè)信息與服務(wù)
12. 烘焙業(yè)及糖果業(yè)的報紙、期刊及相關(guān)書籍