主辦單位：陜西省工業和信息化廳     陜西省糧食局        
支持單位：陜西省商務廳         陜西省供銷合作總社
陜西省民族事務委員會     中國農產品流通經紀人協會
西安市會展業發展辦公室    陜西省中小企業促進局
協辦單位：陜西省糧食行業協會      陜西省清真食品商會
      陜西省烹飪餐飲協會      陜西省電子商務行業協會
      陜西省冷凍冷藏食品企業協會  陜西省營養學會
      陜西省酒類運營商協會     陜西省中小企業超市商會
陜西省煙酒副食企業商會    《食品新觀察》
陜西省食品供應企業協會    陜西省糖酒副食流通協會
陜西省西鳳酒股份有限公司   陜西石羊集團股份有限公司 
聯合舉辦：吉爾吉斯斯坦貿易促進中心   哈薩克斯坦農產品促進會
大韓民國駐西安總領事館    大韓貿易投資振興公社
新加坡國際企業發展局     日本MCI株式會社西安辦事處
柬埔寨王國駐西安總領事館   泰王國駐西安總領事館
馬來西亞駐西安總領事館    澳大利亞商會
臺灣優質農產品發展協會    香港貿易發展局
承辦單位：陜西省食品協會        陜西振華國際會展有限公司
   展會介紹
  中國西安國際食品博覽會（簡稱“西安食博會”）已成功舉辦九屆，作為中國西北地區食品行業規模最大、最具影響力的行業盛會，陜西省連續九年重點培育扶持的大型品牌展會，為食品企業開拓和鞏固西北市場、塑造品牌形象、擴大產品銷售等方面起到了積極的推動作用，為行業發展做出了巨大的貢獻。
食博會吸引了12000余家國內外企業參展，吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、俄羅斯、韓國、馬來西亞、泰國、越南、臺灣、香港、澳門、廣東、四川、福建、浙江、吉林、黑龍江、山東、西北五省及陜西周邊各省市等組團參加，中糧、中鹽、雨潤、可口可樂、匯源、西鳳酒、太白酒、石羊集團、三寶雙喜、大益集團、農墾集團等知名企業盛裝亮相，期間中央電視臺、陜西電視臺、西安電視臺、中國食品報、陜西日報、華商報、西部網、鳳凰網、大秦網等200多家媒體報道了西安食博會盛況。專業觀眾共計50萬人次，參觀人數達160萬人次、交易額突破20.18億。
本屆食博會以“ 融合一帶一路”為主旨,“產銷對接拓市場，創新協作謀發展”為主題。展出面積達3.5萬平方米，將全面展示“一帶一路”沿線地區食品產業發展成果和國內外知名企業產品，為食品產業搭建經貿洽談、交流合作和宣傳推介的最佳發展平臺，更好的為食品企業把握消費市場脈搏，實施品牌戰略、提高知名度和市場占有率，構建食品產業大采購、大融合新體制 ，推動我國食品產業健康發展。
  時間與地點
展會日期 布展時間：2018年4月2日-3日（8:30-18:00）
展出時間：2018年4月4日-6日        撤展時間：2018年4月6日
場館地址 西安曲江國際會展中心（西安市雁塔區雁展路1號）
  
 同期活動
1.食博會開幕式       
2.中國西安食品安全與創新發展論壇
3.陜西名特食品產銷對接會
4.全國名優食品商超采購對接會 
5.陜西食品產業電子商務應用交流會
6.農副產品扶貧項目洽談會
7.陜西最具影響力食品評選活動 
買家來源
　1. 流通領域：全國各省市及陜西101個區縣糖酒食品行業代理商、經銷商、批發商、分銷商、加盟商、零售商、電商等。
　2. 專業采購商：各省市大型商超、賣場、連鎖店、便利店、批發市場、高校后勤、知名餐飲企業、星級酒店、會所、咖啡廳、酒吧及政府、商協會組織等。
　3. 投資商：國內各省市有意進軍糖酒食品行業的投資者。
　4. 團購商：西北各省市機關單位、大型集團、商業地產、酒店、餐廳、零售商等采購團。
　5. 港澳臺及海外糖酒食品代理商、采購商、進出口商。
　6. 采購團：廣東經銷商采購團、華北經銷商團、西北酒商聯盟、西南酒商聯盟、華中經銷商聯盟、華東經銷商、國內大經銷商采購代表等。
宣傳推廣
1. 專業媒體宣傳:環球食品招商網、中國食品招商網、中國食品科技網、食品安全網、食品伙伴網、中國糖酒招商網、中國好酒招商網、中國酒水招商網、中國名酒招商網、中國食品飲料網、糖酒快訊網、中國葡萄中國大米網、中國糧油網、中國天倉糧食網、中國稻米網、華南糧網、中華谷物網、五常大米網、中國食品網、中國雜糧網、中國糧食儀器網、中國糧油機械網、酒信息網、火爆食品招商網、陜西酒水網、中國糖酒網、中國食品機械設備網、第一食品網、E展網、《新食品》、《中國食品》、《食品新觀察》、《糖酒資訊》、《食品與機械》、《食品科技》、《中國好食材》、《食品新觀察》、《新展網》等500多家媒體投放廣告。
2. 專業展會宣傳：赴成都、南京、濟南、北京、上海、鄭州、沈陽、武漢等專業展會，大量派發邀請函、門票、展訊，形成全方位、轟炸式宣傳。
3. 大眾媒體宣傳：在中央電視臺、陜西電視臺、西安電視臺、中國食品報、陜西日報、華商報、西安晚報、三秦都市報、新華網、人民網、中新網、西部網、鳳凰網、大秦網、阿里巴巴、今日頭條、京東及陜西各地市主流媒體等100多家媒體上投放廣告。  
4. 戶外宣傳：在三寶雙喜清真食品商貿港、雨潤西安農副產品全球采購中心、和生國際食品城、國亨食品批發市場、方欣食品城、祥云小食品批發市場、環南食品城等專業市場及西安市內糖酒類、茶類經銷商、清真餐飲店面以廣告牌、條幅、X展架、地貼等多種形式宣傳展會。并在公交、地鐵、人行天橋、LED顯示大屏、社區報刊欄、電梯、戶外廣告牌等全方位投放廣告，拓寬宣傳渠道。
5. 新媒體：APP手機客戶端、大秦騰訊視頻、食品行業微信群、QQ群、微信公眾號、微博、H5等宣傳。
    觀眾邀請服務
  1. 省內觀眾邀請:主辦單位統一下文組織省內行業主管部門和重點企業、代理商前來參觀、洽談、訂貨。
  2. 省外觀眾邀請：邀請陜西及周邊各省市的專業觀眾，大會將提供酒店住宿吸引專業觀眾參會、采購（4月1日之前登記預約的經銷商、采購商等免費提供1日酒店住宿）。
3. 派發80萬張參觀劵和30萬份請柬以及15萬份《西安食博會快訊》邀請國內商場超市、批發市場、餐飲酒店、賓館和相關企業前來參觀、洽談、訂貨。
   收費標準

 3. 本屆博覽會和同期活動征集冠名、協辦和贊助單位，詳細資料備索。
參展程序
1. 參展單位填寫好《參會合同表》并加蓋公章，郵寄或傳真至組委會。
2. 參展單位于報名后7天內將相關費用匯入組委會指定賬戶。
3. 展位安排以先報名、先交款、先安排為原則，組委會有權對少量展位予以調整。
  4．《參展商手冊》（含展品運輸、住宿等事宜）將于會前15日統一發放。
  5．參展企業必須保證展品及產品包裝及宣傳資料不涉及侵權行為。

  國際食品展區         食品包裝及加工設備展區
  酒水、飲料展區        精品糧油及技術設備展區
  綜合食品展區   食品電子商務展區
    清真食品展區         餐飲食材供應鏈展區
    海洋食品展區         森林食品展區