泰州也是一個休閑的慢生活城市，數以千計的茶館茶樓，分布在泰州的大街小巷，飲茶之風盛行且濃厚。2025第二屆中國（泰州）國際茶文化博覽會（簡稱：泰州茶博會），將于2025年12月12日-15日，在泰州·中國醫藥城會展中心隆重舉行。泰州茶博會是由青島海之星商務會展有限公司全程策劃組織，首屆泰州茶博會已于2025年6月成功舉辦，受到了泰州市相關部門、社會各界、茶商茶友們的高度贊譽。第三屆揚州茶博會將設置全國名茶、紫砂藝術、陶瓷茶器、茶空間美學、名家書畫、文玩藏品、茶工藝品、特色茶館等八大展區；屆時一場茗香四溢、豐富多彩的茶文化盛宴將閃亮呈現，誠邀各界朋友、茶友茶商、廣大市民屆時蒞臨指導，品茶會友，共襄茶界盛舉。

1.各地茶葉：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）等國內外茗茶；
2.紫砂茶具：紫砂壺、杯碟、紫砂工藝品；茶盤、茶具、煮茶器、陶瓷茶具等；
3.茶食品類：茶飲料、茶糖果、茶點、茶保健食品、茶葉提取物等茶類品牌；
4.茶葉包裝：茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿及其它包裝類制品；
5.茶葉機械：采茶機、茶園耕作機、茶葉罐裝機、茶葉保鮮機、茶葉烘干機、茶葉除濕機、 抽濕機、稱重器皿、茶葉金屬檢測機等；
6.茶文化工藝品：名人字畫、文玩玉器、陶瓷、硯臺、奇石、禪茶佛具、紅木家具、紅木工藝品、古董藏品等；