“中國連鎖業(上海)展覽會”(簡稱：CICE),秉承連鎖企業需求為核心，以專業觀眾組織為重心，積極響應國家“擴大內需、促進消費;提倡創業，促進就業”的政策方針，構筑“連鎖供應商——連鎖企業——投資者”上下游產業鏈生態體系，實現企業向市場要規模、向管理要效益。 
上海，中國的經濟中心，眾多國際品牌踏入中國的首選地;上海及其長三角地區是中國連鎖企業、連鎖服務商最聚集的地區，也是中國最具消費能力和投資潛力的密集城市群，擁有最好的市場敏銳度和商業環境。“中國連鎖展”將努力在上海打造中國領先的集“立體展覽、峰會論壇、頒獎典禮、交流晚宴”于一體的特許加盟、連鎖行業合作對接交易平臺，學習、借鑒國際優秀連鎖模式、連鎖技術，推動中國連鎖業健康快速有序發展。

餐飲連鎖企業：
主題餐飲：中式快餐、中式簡餐、西式快餐、西式休閑簡餐、西式正餐、牛肉面、壽司、早餐等
飲品酒水：咖啡、奶茶、甜品、冰激凌、鮮榨果汁、水吧、茶坊酒吧、酒水飲料等
烘焙甜品：烘焙面包、蛋糕、糖果、芝士等
休閑小吃：休閑零食、鹵水熟食、油炸雞排、酸辣粉、麻辣湯、串串香、燒烤、章魚燒、手抓餅等
人氣美食展區：
日韓人氣美食
臺灣人氣美食
餐飲服務商企業：
食品機械：冰激凌設備、烘焙設備、飲品加工設備、各式小吃設備、乳品加工設備、殺菌設備、包裝設備、中央廚房設備、餐廳設備、廚房設備、各類烤箱、制冷設備、烹飪設備等
信息技術：O2O解決方案、軟硬件、廚房管理系統、連鎖管理系統、食品安全檢測與追溯等
其它服務商：金融服務、商業地產、稅務優化、知識產權保護、管理咨詢、招商外包、餐具用品、設計裝潢、烹飪學校、人才輸送等