中國餐飲業供應商大會連通餐飲產業鏈上下游，專為迎合中國餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而專門打造的行業展，也為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型酒店餐飲集團、餐廳酒吧、娛樂會所、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。

中國餐飲業供應商大會依托舉辦方在餐飲界的強大優勢和廣泛影響力，強勢打造中國餐飲行業品牌展會，同期舉辦餐飲食材、水產凍品、餐飲用品及廚房設備、餐飲信息化、餐飲家具及電動餐桌、食用油及調味品、高端食品及飲料、現代智能環保廚房八大主題展。

展會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚、采購總監、經銷商、代理商及大型超市采購商等參觀采購，幫助酒店餐飲業供應商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業界搭建一個面對面、零距離采購交流平臺。