豆制品作為我國城鄉(xiāng)居民的必需消費品，生產(chǎn)和市場狀況一直備受老百姓及各級政府有關部門的廣泛關注。近年來，應用于豆制品領域科技成果的轉(zhuǎn)化加快了傳統(tǒng)豆制品的工業(yè)化步伐，科技含量和機械化自動化水平的提高使這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)迅速提升。豆制品加工技術的不斷進步，使傳統(tǒng)豆制品的創(chuàng)新化進入了快速發(fā)展的軌道，形成了較完善的創(chuàng)新體系。我國傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)業(yè)正朝著生產(chǎn)機械自動化、工藝科學化、管理標準化、品種多樣化和產(chǎn)品包裝化的方向發(fā)展。 前景廣闊的行業(yè)發(fā)展趨勢、超強輻射力的地理位置，空間巨大而成熟的市場，并由權(quán)威主管部門及資深展覽策劃公司共同打造。一個重要的商貿(mào)展示交易平臺將要呈現(xiàn)在公

一、大豆加工技術
包括：以大豆為原料的產(chǎn)品、新產(chǎn)品開發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓、技術支持、連鎖加盟等。

二、大豆生產(chǎn)及包裝設備

1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。

2.大豆加工設備：
●傳統(tǒng)豆制品設備：（豆腐設備、豆?jié){/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；

●新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；

●發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；

●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質(zhì)機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等；

●豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

三、用于生產(chǎn)大豆的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。