中國肉類工業的快速發展，對促進我國農牧業發展、繁榮市場經濟起到非常重要的作用。據世界肉類組織統計：中國肉類產量已連續16年居世界第一位。在中國肉類工業擁有的資產總額中，山東名列前茅。而在第一梯次的山東、河南、四川、遼寧、內蒙古、吉林、江蘇、河北、黑龍江、北京等10省、市、區為1039億元，占全國規模以上肉類企業資產總額的80％以上，由此可見，北方肉類工業所占的比重。
山東是畜牧業大省，也是肉制品加工大省，先后有金鑼，得利斯、喜旺，諸城外貿、山東鳳祥、青島九聯、新昌、六和集團等被評為“中國名牌”。還有一大批山東產肉制品被評為“中國馳名商標”。山東肉類食品目前省外銷售量比例逐步上升，國內銷售主要以京滬為主，目前北京市場40％以上的畜禽肉類產品來自山東，而上海市場這一比例則占到三成以上。近年山東肉類食品產業發展迅速，2008年山東肉類食品行業規模企業同比增加291家，銷售收入比2005年增加662.92億元，較2007年同比增長7.5%，畜禽屠宰量、產肉量分別增長38.63%和36.62%。在行業快速發展的大環境下，肉食產品銷量同比增長56%，銷售收入同比增長58%。
青島，一座聞名海內外的港口城市，積極參與港口城市的工業化進程，現已成為中日韓經濟交往最活躍的城市，是全國重要的工業生產基地和貨物進出港口。青島已成為環渤海經濟圈舉足輕重的角色，漸漸發展成為環渤海灣制造業紐帶的中樞。
作為食品工業的組織者，從2004年首屆MIE展開始，我們一直奉行“為企業服務，構建良性循環的宣傳平臺”為宗旨，以其在行業內的廣大宣傳和客戶的多年支持，正以每年30%的速度增長，我們以獨特的魅力，專業的觀眾組織群體，贏得了更多食品行業客戶的參與和認可！