每年一屆的FIC展，以卓越的國(guó)家化、專業(yè)化、品牌化特征得到海內(nèi)外業(yè)界的認(rèn)可，已成為全球規(guī)模最大、國(guó)際化程度最高、最具權(quán)威性的食品添加劑和配料行業(yè)專業(yè)品牌展覽會(huì)，成為國(guó)際食品添加劑和配料生產(chǎn)商進(jìn)入中國(guó)及亞洲市場(chǎng)的最佳平臺(tái)。

第二十九屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC2026）將于2026年3月17日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。FIC2026將繼續(xù)秉承FIC展的辦展宗旨，全方位服務(wù)食品行業(yè)，用前瞻科技全力推進(jìn)食品的科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。為期3天的展會(huì)，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自全球數(shù)萬(wàn)專業(yè)觀眾共同見(jiàn)證食品添加劑和配料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的最新動(dòng)向。

（一）食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
（二）食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑、酶制劑。
（三）復(fù)配食品添加劑：復(fù)配甜味劑、復(fù)配防腐劑、復(fù)配抗氧化劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配乳化劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配穩(wěn)定劑和凝固劑、復(fù)配酸味劑、復(fù)配增味劑、復(fù)合膨松劑、復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復(fù)配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復(fù)配添加劑、其他復(fù)配食品添加劑。
（四）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機(jī)食品及食品配料、烘焙原輔料。
（五）新食品原料
（六）食品設(shè)備、儀器和材料：食品及制藥加工機(jī)械、食品包裝灌裝機(jī)械、食品檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)、包裝材料。
（七）食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)
（八）專業(yè)出版物和媒體
（九）咨詢和認(rèn)證服務(wù)

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公眾號(hào)：零距離會(huì)展